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農悩toあぐりLIFE@Tokyo
自分だけの菜園がある暮らし

タグ: レシピ

あまった白菜で水餃子をたくさん作って冷凍保存。

2019-12-22
On: 2019-12-22
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: レシピ, 冷凍保存, 白菜

白菜を何種類か栽培していて、中早生の収穫&消費を拡大中。 ここ最近になって、やっと冬らしい寒さになるContinue Reading

【マコモダケ】まこもグラタン!マカロニの代わりにマコモ~ちょっと低糖質~

2019-09-26
On: 2019-09-26
In: 菜園レシピ
Tagged: マコモダケ, レシピ

日本でグラタンといえば〝マカロニグラタン〟を指すことが多いですが、 ソースと具があって表面がこんがりContinue Reading

【マコモダケ】採れたてマコモご飯。~今年は収穫遅い!~

2019-09-23
On: 2019-09-23
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: マコモダケ, レシピ

今年は日照不足の影響か、ほんとうに遅い収穫期となりました。 昨年2018年は空梅雨で、6月頃からずっContinue Reading

【イチジク&バナナ】ヨナナス風ジェラート♪~ブレンダーで作った~

2019-08-24
On: 2019-08-24
In: 菜園レシピ
Tagged: イチジク, レシピ

ヨナナスは、凍らせたフルーツをそのまま使って、クリーミーなアイスジェラートになるデザート。 専用のヨContinue Reading

スイカのアイスケーキ~レモンと塩で、夏を乗り切れると思う!~

2019-08-11
On: 2019-08-11
In: 菜園レシピ
Tagged: スイカ, レシピ

ここのところの猛暑続きで、日中の屋外に出るのも命がけ。 庭仕事や畑に出るのは、日中は避けるようにしてContinue Reading

【冷や汁】収穫したミョウガ、キュウリ、大葉で作った。~火を使わずに料理したい!~

2019-08-06
On: 2019-08-06
In: 菜園レシピ
Tagged: レシピ

連日のように暑い日が続いていて、何をしても暑い!何もしなくても暑い…。 夜も熱帯夜。 そContinue Reading

【スイカ】冷凍して、丸ごとアイスケーキ!猛暑はコレ。

2019-07-28
On: 2019-07-28
In: 菜園レシピ
Tagged: スイカ, レシピ

梅雨明けから、いっきに気温は上昇。 真夏らしい暑さを通り越して、猛暑&酷暑の夏が到来! そんな中で食Continue Reading

【ルバーブのクランブル】スキレット&魚焼きグリルで簡単。

2019-07-24
On: 2019-07-24
In: 菜園レシピ
Tagged: ルバーブ, レシピ

庭のルバーブを収穫して、初夏を楽しんでいます。 我が家のルバーブは「赤いルバーブ」ではありませんが、Continue Reading

【ルバーブ】ホットケーキミックスで作るフライパンスコーン。

2019-07-22
On: 2019-07-22
In: 菜園レシピ
Tagged: ルバーブ, レシピ

自宅でルバーブを収穫したので、 そちらを使って、簡単にスコーンを作る方法を思案中。 日中は電気代が割Continue Reading

【ズッキーニ】スバゲッティにするとベジヌードルから水分が出る…。

2019-07-21
On: 2019-07-21
In: 菜園レシピ
Tagged: ズッキーニ, レシピ

ズッキーニの栽培は、 収穫してベジヌードルにして頂くのが楽しみで始めたようなものです。 それが楽しみContinue Reading

ビーツ&スイカのスムージー、飲みやすくて気に入った。

2019-07-15
On: 2019-07-15
In: 菜園レシピ
Tagged: スイカ, ビーツ, レシピ

いまだにタピオカブームが続いているようですが、 そんな中、夏季限定の野菜ドリンクとタピオカのコラボメContinue Reading

【ズッキーニ】ベジヌードル、そうめん・うどん・平面。

2019-07-11
On: 2019-07-11
In: 菜園レシピ
Tagged: ズッキーニ, レシピ

夏野菜を贅沢につかったベジヌードル、 これがやりがやりたくて、ズッキーニの栽培数がどんどん増えていくContinue Reading

ビワ×日本酒のコンポート。

2019-06-18
On: 2019-06-18
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: レシピ, 枇杷

昔から、枇杷(ビワ)の葉をお茶にしたり入浴剤にもなるので、庭にビワの木が植えてあります。 両親も祖父Continue Reading

アスパラガス、魚焼きグリル「姿焼き」で焼いてみた。

2019-05-21
On: 2019-05-21
In: 菜園レシピ, 観察記録
Tagged: アスパラガス, レシピ

アスパラガス栽培’7~8年目くらいの株があり、毎年そこからニョキニョキと生えてきます。 ここ数年の反Continue Reading

ニンニクの芽が出てきてます。

2019-05-16
On: 2019-05-16
In: 菜園レシピ, 観察記録
Tagged: ニンニク, レシピ

5月中旬にさしかかった頃から、ニンニクの芽が出てくるようになりました。 昨年の10月中旬に植え付けてContinue Reading

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About Me

関東の平地(中間地~ときどき暖地)の住宅街で、できうる限り手をかけずに家庭菜園を楽しんでいます。

時に周りの諸先輩方から、いろいろと教えてもらったり。
このブログは、備忘録的な位置づけでもあります。

畑や庭を新しく管理するようになったときや、逆に、他の誰かがやる気になった時のために管理地情報を記しておこうかな、と。

基本は食い気。
さらに、グリーンに癒され、どハマり。

目のまえの作業に集中できて、放電作業もできて、収穫したら食べられるなんて、最高。

日本を出ないと、何が旬なんだか気付けなくなってしまった表面的な豊かさの中で、
食文化ってなんなのか、野菜って本当はこんなに美味しいんだ、と改めて気づかされる日々。

家庭菜園なので、農薬とか一切持ってませんけど、特に問題なく。
かなり充実した菜園ライフを楽しんでいます。

季節ごとに、旬の野菜や果物を冷凍したり、ジャムやコンポートに加工するのが趣味。

基本、食い気。



農薬ガ~農薬ガ~~!!と騒ぐ前に、成分表示規制の緩すぎる日用品類の見直しを。笑

遺伝子組み換えガ~ガ~!!と批判しつつ、
食品でなく、日用品なら積極的&好意的に受け入れるんですね…。
お陰様で、次は食品添加物の承認が進むフェーズに入りましたが。

被災地応援!!とか支援を称して、化石燃料ガンガン垂れ流す農家を応援しちゃうの…。爆

イチゴの旬の時期は、冬ではないよ。
これも、マーケティングに毒されやすい日本文化を物語るに相応しい最たるもの。

フードロス削減!!とか掲げておいて、結局のところ私欲第一。
安く買い叩くことしか考えてなくないか?

生分解性プラスチックなら、誤飲しても窒息しないとでも思ってるの?

「自然由来」「天然由来」とか言葉が好きな方!
この地球上で、天然由来で無いものって存在するのならば教えてください。

もろもろ…いくらでも出てくる。

物事の矛盾点や優先順位など、常々考えているのがこの中の人であります。













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