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農悩toあぐりLIFE@Tokyo

自分だけの菜園がある暮らし

農悩toあぐりLIFE@Tokyo
よもぎ餅

【よもぎ餅】昨年の冷凍よもぎ、ちょっと砂糖をいれて柔らかい餅に。

2020-01-15
On: 2020-01-15
In: 収穫・保存して楽しむ, 未分類
Tagged: ヨモギ

小正月1月15日になると、なぜかお団子を食べたくなりますが、今年はよもぎ餅。 昔、記憶はおぼろげながContinue Reading

切り干し大根(赤・紫)

【カラフル切り干し大根】サラダ大根とかも干して保存しておきます。

2020-01-13
On: 2020-01-13
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: 大根

毎年、冬の冷え込む時期になると、切り干し大根をつくりはじめます。 1月中旬頃から少しずつ、2月下旬~Continue Reading

パッションフルーツ蜂蜜

【パッションフルーツ蜂蜜】フレーバー蜂蜜、タネ入りで作ってみた。

2020-01-13
On: 2020-01-13
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: パッションフルーツ

未熟のまま収穫し、撤収したパッションフルーツを赤くなるまで放って置いています。 また続々と赤くなってContinue Reading

ルッコラの花

【ルッコラ】毎年こぼれ種から収穫。~1株だけ花を咲かして残しておく~

2020-01-13
On: 2020-01-13
In: 観察記録
Tagged: ルッコラ, 自生

ゴマのような香りと、少し辛味を感じるので料理のアクセントにも重宝します。 イタリアンには欠かせない野Continue Reading

【コーヒーかす】コンポスターに入れる前に、いろいろ活用。~年末年始は良いコーヒー飲んだからね~

2020-01-05
On: 2020-01-05
In: 未分類
Tagged: コーヒー粕

我が家は、あまり外でコーヒーを頂く機会は少ないのですが、 自宅ではよくコーヒーを入れるので、けっこうContinue Reading

【パッションフルーツ・カード】バター不使用、オリーブオイルで作ってみた。

2020-01-03
On: 2020-01-03
In: 収穫・保存して楽しむ, 菜園レシピ
Tagged: パッションフルーツ

フルーツジャムとは、また一味違った楽しみ方で味わえるのがフルーツカード。 通常、レモンやオレンジ、柚Continue Reading

【ピーナッツ汁粉】茹で落花生のスープで、お汁粉。~花生湯風お餅スイーツ~

2020-01-02
On: 2020-01-02
In: 収穫・保存して楽しむ, 菜園レシピ
Tagged: 落花生

「お汁粉」とか「御ぜんざい」とか、地域によっても少しずつ違いがあるようですが、 〝小豆〟の代わりに落Continue Reading

【絹さや・スナップ】第1弾!3種類蒔きました。~ダイソー2種は初チャレンジ~

2020-01-02
On: 2020-01-02
In: 観察記録
Tagged: スナップエンドウ, 絹さや

今シーズンは、ダイソーの種子シリーズで気になるものも出てきたので、 いろいろと活用できるかチャレンジContinue Reading

【そら豆】第2弾はダイソー!お多福そら豆大空!~レタスミックスをデッドスペースに播種~

2020-01-02
On: 2020-01-02
In: 観察記録
Tagged: ソラマメ

暖冬で大きく育ちすぎるので、蒔きどき適期よりも少し遅めに播種。 昨年12月31日の大晦日には、20℃Continue Reading

【パッションフルーツ】12月に撤収したときの未熟果。~赤くなってきた~

2020-01-02
On: 2020-01-02
In: 観察記録
Tagged: パッションフルーツ

12月の中旬あたりに、寒い北風に当って葉が黄色く枯れはじめました。 その時に、熟していない青い実を回Continue Reading

ホリデーシーズン前半のデザート!~イチゴのクリスマスケーキの違和感~

2019-12-29
On: 2019-12-29
In: 未分類

もともと日本にはクリスマスなんてものはないので、日本の企業が創り出したものです。 で、相手の宗教に全Continue Reading

【柚子胡椒】完熟柚子&完熟福耳とうがらし!冷凍保存しておく。

2019-12-28
On: 2019-12-28
In: 収穫・保存して楽しむ, 菜園レシピ
Tagged: 冷凍保存, 柚子, 福耳とうがらし

いつも冬至が近づいてくる頃になると、そろそろ柚子を収穫しなくては…と思うのですが。 トゲContinue Reading

あまった白菜で水餃子をたくさん作って冷凍保存。

2019-12-22
On: 2019-12-22
In: 収穫・保存して楽しむ
Tagged: レシピ, 冷凍保存, 白菜

白菜を何種類か栽培していて、中早生の収穫&消費を拡大中。 ここ最近になって、やっと冬らしい寒さになるContinue Reading

【白菜】オレンジクイン!中が巻いて、かなり詰ってきた。

2019-12-22
On: 2019-12-22
In: 観察記録
Tagged: 白菜

9月中旬、ちょっと遅れての播種だったので、しっかり巻くか心配でした。 気温が下がって来るのが遅れ、しContinue Reading

【大根】ス入り?空洞症?まさかの董立ち?~早めに収穫して埋めておこうかな~

2019-12-22
On: 2019-12-22
In: 観察記録
Tagged: 大根

大根栽培の第1弾は9月初めに播種、 10月初めに間引きをしてから順調に大きく成長をはじめ、うる抜きなContinue Reading

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About Me

関東の平地(中間地~ときどき暖地)の住宅街で、できうる限り手をかけずに家庭菜園を楽しんでいます。

時に周りの諸先輩方から、いろいろと教えてもらったり。
このブログは、備忘録的な位置づけでもあります。

畑や庭を新しく管理するようになったときや、逆に、他の誰かがやる気になった時のために管理地情報を記しておこうかな、と。

基本は食い気。
さらに、グリーンに癒され、どハマり。

目のまえの作業に集中できて、放電作業もできて、収穫したら食べられるなんて、最高。

日本を出ないと、何が旬なんだか気付けなくなってしまった表面的な豊かさの中で、
食文化ってなんなのか、野菜って本当はこんなに美味しいんだ、と改めて気づかされる日々。

家庭菜園なので、農薬とか一切持ってませんけど、特に問題なく。
かなり充実した菜園ライフを楽しんでいます。

季節ごとに、旬の野菜や果物を冷凍したり、ジャムやコンポートに加工するのが趣味。

基本、食い気。



農薬ガ~農薬ガ~~!!と騒ぐ前に、成分表示規制の緩すぎる日用品類の見直しを。笑

遺伝子組み換えガ~ガ~!!と批判しつつ、
食品でなく、日用品なら積極的&好意的に受け入れるんですね…。
お陰様で、次は食品添加物の承認が進むフェーズに入りましたが。

被災地応援!!とか支援を称して、化石燃料ガンガン垂れ流す農家を応援しちゃうの…。爆

イチゴの旬の時期は、冬ではないよ。
これも、マーケティングに毒されやすい日本文化を物語るに相応しい最たるもの。

フードロス削減!!とか掲げておいて、結局のところ私欲第一。
安く買い叩くことしか考えてなくないか?

生分解性プラスチックなら、誤飲しても窒息しないとでも思ってるの?

「自然由来」「天然由来」とか言葉が好きな方!
この地球上で、天然由来で無いものって存在するのならば教えてください。

もろもろ…いくらでも出てくる。

物事の矛盾点や優先順位など、常々考えているのがこの中の人であります。













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