ニンニクの芽が出てきてます。

５月中旬にさしかかった頃から、ニンニクの芽が出てくるようになりました。

昨年の１０月中旬に植え付けていってから、何度か追肥＆草かき。

乾燥には強いので、それ以外は特に何もせず放って置きました。

今のところ葉も元気な様子で、何より安心。

ニンニクの球を大きく育てるために、出てきた芽を早めに摘み取るようにします。

真っ直ぐ、上に引っ張れば、芽を引き抜けるらしいのですが…。
▼抜けなかったので、摘み取りました。↴↴↴

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摘み取ったニンニクの芽は、蕾の部分も一緒に食べてしまいます。

今回は、野菜にオリーブオイルを絡めて、お肉も一緒に蒸し焼きに。

漬け肉などを炒めると、焦げとか掃除が大変なので野菜を敷いて蒸し焼きにします。

いつもはシンプルに野菜炒めなどして頂くことが多いですが、これも簡単ながらも掃除が楽なので重宝します。

これから、また少しずつ芽が出てくるかと思うので、もう少しの間、ニンニクの芽を楽しめそうです。

◆品種◆

「ニューホワイト六片」と「ジャンボニンニク」です。

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