ビーツ＆スイカのスムージー、飲みやすくて気に入った。

いまだにタピオカブームが続いているようですが、
そんな中、夏季限定の野菜ドリンクとタピオカのコラボメニューまででてきているらしいのです。

私は〇〇ブームと言われた途端に興味がなくなることが多いので、ここ数年タピることはなく…、
だた、野菜ドリンクの方に興味があります。

期間限定！野菜スムージーとか、そのメニューを参考にしてみたくなりました。

まず１番気になったのが、ビーツとスイカの野菜スムージー。

なんで今まで気付かなかったんだろう～！という組み合わせ…。

▼先日、スイカも収穫期を迎えましたので。↴↴↴

【スイカ】収穫、雨続きで甘味が乗るまで時間かかるみたい…。

スイカの甘さが、もうひと息欲しいところだったので。

もちろん、このまま食べても美味しかったのですが、さらに次の収穫に期待をしているところです。

雨続きで低温、日照不足もあってか、収穫のタイミングを修正していけばいいのだと思います。

ビーツも、少しずつ収穫しているものがあるので、ちょうど役者はそろった感じ。

▼抑制栽培的な感じで、ゆっくり収穫中。↴↴↴

【ビーツ】３月中旬種蒔き、気付けば収穫シーズン。

あくまでも家庭菜園なので、収穫時期をそそろえたり、大きさを統一する必要もないので。

いまだに、追肥もしていません。

食べ終わった頃また収穫する、というようなリズムでいけています。

保管場所に困るので、できる限り長く畑ですくすくと育っていてくれると、我が家は助かるわけです。

▼作り方なんてものは、自由ですよね…。

今回はシンプルに、ビーツとスイカのみ。
水分も加えていません。

スイカの水分気だけで、十分でした。

ビーツには独特な青臭さがありますが、スイカの爽やかな香りで全く気になることはなく、
いい組み合わせなんだな～と思いました。

あと、ビーツもスイカもそれぞれ甘味があるので、私にはちょうどいいです。

塩をひとつまみ入れたら、暑い夏にピッタリでしすし、
ウォッカを入れてグラスのフチに塩を付ければソルティードック風になります。

早く梅雨があけて、夏らしい天気になって欲しいです。